如何是五辛?戒食五辛修行渐次 ----值得非常重视的问题
唐天竺沙门般剌密帝译
乌苌国沙门弥伽释迦译语
正议大夫同中书门下
平章事房融笔受
「阿难!一切众生食甘故生,食毒故死,是诸众生求三摩地,当断世间五种辛菜。是五种辛,熟食发淫,生啖增恚。如是世界食辛之人,纵能宣说十二部经,十方天仙嫌其臭秽,咸皆远离。诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常与鬼住,福德日销,长无利益。是食辛人修三摩地,菩萨天仙,十方善神,不来守护。大力魔王得其方便,现作佛身,来为说法,非毁禁戒,赞淫怒痴。命终自为魔王眷属,受魔福尽,堕无间狱。阿难!修菩提者,永断五辛,是则名为第一增进修行渐次。」
「云何正性?阿难!如是众生入三摩地,要先严持清净戒津,永断淫心,不餐酒肉,以火净食,无啖生气。阿难!是修行人若不断淫及与杀生,出三界者,无有是处。当观淫欲犹如毒蛇,如见怨贼。先持声闻四弃八弃,执身不动;后行菩萨清净律仪,执心不起。禁戒成就,则于世间永无相生、相杀之业。偷劫不行,无相负累,亦于世间不还宿债。是清净人修三摩地,父母肉身不须天眼,自然观见十方世界,睹佛闻法,亲奉圣旨,得大神通,游十方界,宿命清净,得无艰险,是则名为第二增进修行渐次。」
【语译】大佛顶首楞严经戒食五辛修行渐次
阿难!一切众生吃甘美有益身体的食物而生存,吃有害健康的食物而死亡。修行要得正定,须断除不吃世间五种辛辣有腥味的菜——大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴渠。这五种辛腥菜,煮熟了吃,会助长淫欲,若是生吃,会容易发脾气。吃这五种辛腥菜的人,纵使能宣说三藏十二部经,十方天仙嫌他口气臭秽,都会远离。只有一些饿鬼,在他吃了辛腥菜后,靠近舔他的嘴唇。这样常常和鬼相处,福德日渐消减,最后失去佛法利益。吃辛腥菜的人如要修行正定,菩萨天仙及十方善神,都不会来守护。大力魔王乘虚而入,化成佛的外形来说法,诽谤佛的戒律,赞扬淫欲、瞋恨、愚痴等三毒。这个人死了之后,便出生做魔王的眷属,等到魔福享尽,就会堕入无间地狱。阿难!修行菩提道的人,若能永远断除五种辛腥菜不吃,就是增进修行的第一步。
要如何正性呢?阿难!众生修习正定,先要严守清净戒律,永断淫欲念头,不吃酒肉,吃煮熟的食物,不吃生的。阿难!修行人若不断除淫欲及杀生,想出离三界了脱生死,是不可能的事。应细心观察,淫欲的可怕有如毒蛇怨贼,赶快远离。修行人先持声闻四弃八弃的戒律,守身不犯,再行菩萨清净律仪,守心不妄念。这样清净持戒,在世间淫心既断,没有相生业果,杀念既除,没有相杀业报,再加上戒绝偷盗,没有相互积欠,不须偿还宿债,淫杀盗三业消除,自然是清净人。这样清净的人修习正定,不需要天眼,以父母所生的肉眼,就能看见十方世界,见佛闻法,聆听佛的教诲,得大神通,游行十方世界,了知宿命,永不落入三途八难处,这就是增进修行的第二步。
五辛者:大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种,此为梵网经卷下等所举。或蔥、蒜、韮、薤、興渠
大蒜:蒜、家蒜
茖葱:韭、韭菜
慈葱:葱
兰葱:薤、荞头、小蒜
兴渠:洋葱(说法一);印度香料,据传汉地沒有。(说法二)
背景资料1:
荤辛为何要禁止
荤辛,是气味剧烈之蔬菜的统称,通常说五辛或五荤。关于五辛的名称,经律中有不同的说法,不过就多数言,叫做葱、蒜、韮、薤、兴渠。这五种菜具有强烈的刺激能力,吃了之后,又能发出极其难闻的气味,会影响僧团的和谐,所以为戒律所禁止。
五辛,在小乘律中只提到蒜,像《四分律》比丘尼戒单堕第七十条中说:
若比丘尼啖蒜者波逸提。比丘突吉罗,式叉摩那、沙弥、沙弥尼突吉罗,是为犯;不犯者,或有如是病,以饼里裹蒜食,若余药所不治,唯须服蒜差,听服,若涂疮不犯。
有病因缘,非食蒜不能治愈,戒律才开许,吃了蒜后,为了不影响大家,律中又作了进一步的规定。如《僧祗律》中说:
(蒜)服己,七日不得卧僧床褥,上僧厕,入僧浴室、温室、讲室、食屋、受僧次请,乃至说法布萨,一切不得住;不应绕塔,若塔在露地者,得下风遥礼,至八日澡浴,浣衣,熏已得入众。
在一个团体里,如果大家都食蒜,不会有什么特殊感觉,倘若只有一、二个人吃,那种由食蒜后发出的臭气,其它人绝对无法忍受。所以,吃一次蒜要与大众生活隔离七天,等他身上臭味散尽了,沐浴更衣后,才能回到大众中生活。
禁食五辛是大乘经律中提出的。如《梵网经》中说:
若佛子,不得食五辛:大蒜、荅葱、慈葱、兰葱、兴渠,是五种,一切食中不得食。若故食者,犯轻垢罪。
此中大蒜,又称胡葱,史传张骞出使大宛,从胡地取回;慈葱,就是葱,由茎叶慈柔得称。兰葱,有说是小蒜,有说是韮菜。茗葱,一名山葱,生长于山泽中,有说就是薤。兴渠,据传汉地没有。
五辛既不同酒,能使人神智不清;也不同肉,吃了有违慈悲本怀。菩萨戒中为什么要禁止食用呢?《楞严经》说:
是诸众生求三摩提,当断世间五种辛菜。是五种食,熟食发媱,生啖增恚,如是世界食辛之人,纵能宣说一二部经,十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离。诸饿鬼等因彼食次,舔其唇吻。常与鬼住,福德日销,长无利益。是食辛人,修三摩地,菩萨天仙,十方善神,不来守护,大力魔王,得其方便,现作佛身,本为说法,非毁禁戒,赞媱怒痴。命终自为魔王眷属,受魔福尽,堕无间狱。阿难,修菩提者,永断五辛,是则名为第一增进修行渐次。
食用五辛生媱增恚,善神远离,魔王引诱,生毁禁戒,死堕地狱。《楞伽经》也说:
一切肉与葱,及诸韮蒜等,种种放逸酒,修行常远离。饮食生放逸,放逸生邪觉,从觉生贪欲,贪令心迷醉。迷醉长爱欲,生死不解脱。酒肉葱韮蒜,悉为障圣道,及违圣表相,是故不应食。
这将吃葱蒜的过失,与饮酒吃肉相提并论,原因是它们都能增长爱欲,障碍圣道,所以不能食用。
阿难,一切众生,食甘淡有益的东西便能生存,食有毒的东西就会死亡。因此所有求修正定的人,当断绝吃世间五种辛菜:葱、蒜、韭、薤和兴渠(即洋葱)。这五种辛辣的东西,虽然无毒,但熟食能助长淫欲,生食易动肝火,助长瞋恚。瞋是瞋怒,恚是心中忿恨。
宣化上人讲述. 《大佛顶如来密因修证了义诸菩萨万行首楞严经》卷八.
背景资料4:
五辛者:大蒜、茖葱(韭菜)、慈葱(葱)、兰葱(小蒜)、兴渠(产于印度)。此五物皆有辛荤之气,生食增恚,熟食发淫,楞严经云:‘食五辛者,口生臭味,诸天远离,魔鬼舐其唇吻,吸其臭味,福德日消,罪恶日增。’有如是过失,是故佛制弟子不得食五辛。
一切食中,亦不能以五辛作配料用,若故食者,犯轻垢罪。
背景资料5:
三编卷三印光大师复康寄遥居士书二关于五辛
荤,正指葱韭薤蒜之物,故从草。梵网经明五辛大蒜葱,(即韭)慈葱,(即葱)兰葱,(即小蒜,薤即是此。)荤物,此方只有四种。西域加兴渠,故名五辛。亦名五荤。有外道以芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五荤,本是菜类,以其臭秽,故不许食。食之诵经念佛,皆无大利益。
背景资料6:
佛学大词典
【五辛】
辛,梵语parivyaya,西藏语 spod(药味之义)。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载,此五种之辛,熟食者发淫,生啖者增恚,十方天仙嫌其臭秽,咸皆远离,然诸饿鬼等则舐其唇吻,常与鬼住而福德日销;大力魔王现作佛身为其说法,毁犯禁戒,赞淫怒痴,令人命终为魔眷属,永堕无间地狱,故求菩提者当断世间之五种辛菜。
关于五辛有诸多异说,然可约略归为如下两说: (一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种,此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说,亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载:大蒜,即是葫菱、家蒜。革葱(茖葱),即是薤、山葱、革山葱。慈葱,即是葱、胡葱、□葱、春葱。兰葱,即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠,即是蒠蒺、芸薹、□咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。
(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种,为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。